Abobrinha Recheada

Abobrinha recheada com ricota, castanhas, nozes e Tempero e Sabor para Legumes, Verduras e Arroz

Abobrinha Recheada Imagem Principal

Ingredientes

    • 6 abobrinhas
    • 3 colheres (chá) de sal
  • Recheio
    • 1 e meia xícara (chá) de ricota amassada
    • 3 colheres (sopa) de castanha-do-pará
    • 3 colheres (sopa) de castanha-de-caju
    • 5 colheres (sopa) de nozes picadas
    • 1 Creme de Leite Caixinha
    • 3 colheres (sopa) de nozes picadas para decorar
    • 1 sachê de MAGGI® Tempero e Sabor para Legumes, Verduras e Arroz
    • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada para decorar

    Modo de Preparo

    Corte as abobrinhas em quatro partes. Com o auxílio de uma colher, retire sua polpa, formando uma cavidade. Coloque em uma panela, junte 2 litros de água e 2 colheres (chá) do sal. Cozinhe por cerca de 25 minutos ou até ficar al dente. Retire do fogo, escorra a água e reserve.
    Recheio:
    Em uma tigela, misture a ricota, as castanhas, 3 colheres (sopa) de nozes, o Creme de Leite , o MAGGI Tempero e Sabor e o sal restante e recheie cada pedaço de abobrinha. Disponha-os em uma assadeira e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 15 minutos ou até aquecer bem. Sirva decorada com as nozes restantes e a cebolinha.
    Dica:
    - Se desejar, reserve meia xícara (chá) do recheio para decorar o prato de servir.

    Rendimento

    9 porções

    Tempo de Preparo

    45 min.
    Abobrinha Recheada Imagem 2
    Leia tudo de:
    Comentários