Arroz de Polvo maravilha

Arroz de Polvo maravilha Imagem Principal

Ingredientes

• 1kg de polvo;
• 1 dente de alho;
• 1 cebola;
• 1 ramo de salsa;
• 1 folha de louro;
• 2 tomates;
• Sal;
• Pimenta;
• Azeite;
• 2 chávenas de arroz.

Modo de Preparo

Limpe o polvo e coza-o em agua temperada com sal, a cebola inteira descascada, o ramo de salsa e a folha de louro durante cerca de uma hora. Retire e parta o polvo em bocados pequenos, reservando a agua da cozedura. Pique a cebola e leve-a ao lume com um pouco de azeite, o dente de alho esmagado e o tomate pelado, partido em pedacinhos. Deixe refogar e junte-lhe quatro chávenas de agua de cozer o polvo e o polvo cortado. Tempere com sal e pimenta. Assim que a agua começar a ferver, junte-lhe o arroz. Tape e deixe cozer em lume brando.

Tempo de Preparo

-

Porções

-
Leia tudo de:
Comentários