Bolo de pessego & quark

Bolo de pessego & quark Imagem Principal

Ingredientes

1 mistura de bolo (250 g), massa de torta da fruta
200 g de manteiga amolecida
1 ovo (tamanho M)
1 lata (850 ml) de pessegos
1 limao
500 g de quark magro
50 g de acucar
200 g de natas
5-6 borboletas de goma
erva cicreira
manteiga e pao ralado para a fprma

Modo de Preparo

1- Misture mistura de bolo com a manteiga amolecida, ovo e 2 colheres de sopa de água com a batedeira para obter uma massa lisa. Despeje a massa sobre uma forma plana de tartes (26 cm O)barrada com manteiga e pao ralado. Vai a cozer em forno pre-aquecido a 175 graus cerca de 20 min. Após cozido desenforme sobre uma grelha e deixe arrefecer.

2- Escorra os pessegos,apalhe o suco. Corte as metades do pessego com dois cortadores do bolinho diferente (5-6 cm de diâmetro e 4-5 cm de diâmetro). Corte o que sobrou dos pessegos em cubinhos. Lave,seque e raspe a casca do limao. Misture o quark com o acucar e a raspa de limao e mexa. Bata as natas em castelo. Misture metade das natas com o quark mexa,envolva agora as restantes natas e os cubinhos de pessego ao creme. Barre o creme sobre o bolo e espalhe as coracoes de pessego por cima. Decore com as borboletas de goma e com a erva cidreira.

Tempo de Preparo

45 min

Porções

12
Leia tudo de:
Comentários