Broa de milho caxambu

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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 1/3 de xícara (chá) de leite
  • 6 colheres (sopa) de margarina
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 1 colher de café de erva doce
  • Opcional:
  • açúcar cristal para polvilhar
  • goiabada em cubo

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes secos. Agregar a margarina e o leite, homogeneizar os ovos a massa. Deixar descansar na refrigeração por 30 minutos. Dar o formato e assar em forno pré aquecido a 180 graus.

William Alexandre: williangastronomia@hotmail.com

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