Enroladinho de filé de frango

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Ingredientes

  • 1 kg de filé de frango
  • Suco de limão
  • 1 colher (sopa) de tempero pronto
  • Sal a gosto
  • Fatias de bacon
  • 1 Maçã verde
  • 1 cenoura
  • 100 g de margarina
  • Molho
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 caixa de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de suco de maracujá

Modo de Preparo

- Coloque os filés em um recipiente e tempere com suco de limão, tempero pronto ou 3 dentes de alho amassados e sal, por 30 minutos para pegar gosto. - A seguir, recheie cada filé com 1 fatia de bacon, pedaços de maçã verde e cenoura. Enrole. Prenda com palito de dente. - Derreta a margarina em uma frigideira e frite os enroladinhos. - Depois de frita-los, regue com o molho. Molho - Em uma panela derreta a manteiga e frite a cebola. - Adicione a mostarda, suco de maracujá e sal (opcional). - Cozinhe por alguns minutos. Desligue e acrescente o creme de leite ou iogurte.

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