Hamburger de Lentilhas

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Ingredientes

- 2 Chávenas de Lentilhas
- 2 Cebolas Médias Picadas
- 6 Dentes de Alho
- 1/2 Chávena de Frutos Secos (Nozes, Amêndoas, Avelãs)
- 2 Ovos
- 3 Colheres de Sopa de Óleo
- Pão Ralado
- Azeite
- Sal, Salsa, Pimenta qb

Modo de Preparo

Depois de ter colocado as lentilhas de molho por cerca de duas horas levar a cozer e de seguida reduzir a puré. Reserve. Numa frigideira aloure a cebola e o alho no azeite com a salsa. Acrescente ao puré de lentilhas e amasse bem juntando todos os ingredientes. Se ficar algo mole junte pão ralado até obter uma consistência correcta. Forme bolinhas e molde em formato de hamburger. Vai a grelhar e acompanha, por exemplo, com nabiça cozida.

Tempo de Preparo

30 min

Porções

6
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