Mousse de atum

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Ingredientes

  • 2 latas de atum com óleo
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha
  • 1 cebola
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 100 gramas de queijo ralado
  • sal e temperos a gosto
  • folhas de alface para decorar

Modo de Preparo

Em um recipiente coloque o atum (triturado), o suco de limão, salsinha, cebolinha, cebola ralada, azeitonas, sal (opcional) e o queijo ralado. Misture. Acrescente o creme de leite e mexa até se agregar aos demais ingredientes. Adicione a gelatina hidratada e dissolvida em banho-maria. Coloque em uma forma de vidro untada com óleo e umidecida com água. Leve para a geladeira por aproximadamente 4 horas. Desenforme e decore com folhas de alface.

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