Rabanada - Ana Maria Braga

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Ingredientes

4 pães franceses amanhecidos com casca
1 litro de leite fervido
1 colher (café) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar
4 ovos ligeiramente batidos
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó misturados a gosto

Modo de Preparo

1 - Com uma faca bem afiada corte rodelas dos pães franceses com +/- 2 cm de largura. Reserve.

2 - Em uma tigela misture 1 litro de leite fervido, 1 colher (café) de essência de baunilha e 2 colheres (sopa) de açúcar. Reserve.

3 - Passe as rodelas de pães na mistura de leite, depois nos ovos batidos e frite em óleo quente até ficar com uma casquinha dourada.

4 - Escorra em papel toalha e depois passe cada rodela numa mistura de açúicar com canela em pó a gosto.


Vídeo da receita:
http://globotv.globo.com/rede-globo/mais-voce-culinaria/v/rabanada/2004751/

Tempo de Preparo

-

Porções

20
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