Rolo de carne em massa folhada

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Ingredientes

750 gr. de carne de novilho picada;
1 massa folhada;
1 sopa de cebola;
1 pacote de natas;
queijo q.b; 3 ovos;
Pão ralado q.b

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 200º.
Comece por cozer os ovos num pouco de água e sal. Descasque-os e reserve.
Num recipiente, junte a carne picada, a sopa de cebola e as natas. Envolva tudo muito bem.
Numa bancada coloque um pouco de pelicula aderente, polvilhe com pão ralado e estenda aí a carne num retângulo de forma a fazer o rolo. Cubra a carne com fatias de queijo a seu gosto. Disponha os ovos uns ao lado dos outro e comece a formar o seu rolo com a ajuda da pelicula aderente. Vá acamando bem a carne de forma a que não abra durante o tempo que vai ao forno.
Transfira o rolo para um pirex e leve ao forno.
Deixe ficar cerca de 30 min. Retire do forno e deixe arrefecer.
Estique a massa folhada na bancada com o papel que a acompanha. Quando o rolo estiver frio, coloque-o na massa folhada e enrole de novo, de forma a que a massa folhada o cubra por completo. Feche a massa nas partes laterais. Coloque no pirex e leve ao forno até a massa estar dourada.
Retire do forno e sirva acompanhado de arroz e alguns legumes a gosto. os legumes podem ser dispostos no pirex á volta do rolo.

Tempo de Preparo

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Porções

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