Strata de Salsicha

Esse prato é típico dos Estados Unidos e normalmente consumido no brunch. É simples e saboroso e esta versão é feita com com ervas, Salsicha Hot Dog , queijos e sobras de pão. Mas programe-se pois precisa ser montado no dia anterior para que todos os pedacinhos de pães absorvam a mistura de leite com ovos!

Strata de Salsicha Imagem Principal

Ingredientes


  • 2 unidades de Pão francês Pão francês Amanhecido cortado em cubos

  • 4 fatias de Pão de forma integral Pão de forma integral cortado em cubos

  • 4 Ovos Ovos batidos

  • 2 xícaras de chá de Leite Leite

  • Sal Sal e pimenta do reino preta moída

  • 10 unidades de Salsicha Hot Dog cortada em rodelas

  • 1 Tomate Tomate cortado em cubos

  • 4 unidades de Queijo X-Sanduíche Sabor Cheddar cortado em pedaços pequenos

  • 4 colheres de sopa de Queijo Parmesão Queijo Parmesão ralado

  • 2 colheres de sopa de Salsa Salsa picada

  • 2 colheres de sopa de Cebolinha Cebolinha picada

  • 1 colher de sopa de Alecrim Alecrim fresco picado

Modo de Preparo

  • 01

    Unte e enfarinhe um refratário retangular, próprio para ir ao forno (30x20cm) e acomode os pães picados. Reserve.

  • 02

    Em uma vasilha, misture os ovos e o leite e tempere com sal e pimenta. Reserve.

  • 03

    Distribua a salsicha, o tomate, o queijo e os pães picados e regue com a mistura de ovos. Polvilhe o queijo parmesão, as ervas e cubra o refratário com um plástico-filme. Deixa na geladeira para descansar até o dia seguinte.

  • 04

    Asse em forno médio (200ºC) por aproximadamente 40 minutos e sirva quente ou fria.

    Você pode substituir a salsicha, por salsicha de peru, presunto, mortadela ou outro embutido de sua preferência.

Rendimento

12 porções

Tempo de Preparo

Acima de 1 hora
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